香榧堅果的功效與作用及香榧栽培嫁接技術要點

香榧堅果的功效與作用是什么?香榧是我國傳統特產，也是世界上稀有的珍貴干果，經濟價值很高。種仁含油率51.7%，蛋白質10%，碳水化合物28%，香脆可口，營養豐富。同時，在藥用、香料、日用工業上有廣泛用途。又是“四旁”綠化及園林觀賞的優良風景樹。在此，幫農網就給大家講一講香榧堅果的功效與作用及香榧栽培嫁接技術要點。

香榧樹在我國有四種：江蘇、浙江、安徽、湖南等地的框樹，陜西、湖北、四川等地的巴山框，浙東仙居等地的長葉榧，云南省的云南框，都是優良的干果和油料樹。香榧的栽培技術要點是：

一、砧木培育

1、采種與催芽。香榧自“白露”至“秋分”假種皮由青綠轉黃綠色，仁衣呈紫紅色時，即可采收作種。采收后，置于室內攤放一星期，即剝殼取出種子，進行濕沙層積催芽。

2、砧木培育。11月底從濕沙中取出已露芽或種殼開裂的種子，進行第一次播種;未萌芽的種子繼續沙藏催芽，至12月底或翌年1月進行冬播;留下者繼續催芽，到翌年2-3月行春播。播種方法多用淺溝條播，溝深5厘米，株行距5×30厘米，種子橫放溝內，覆土2-3厘米厚。每畝播種量40公斤左右。幼苗長至1-2年即可嫁接。

二、嫁接技術

1、接穗采集。選擇豐產性好、品味香脆、樹體健壯的壯年樹(50-100年)作母樹，從母樹樹冠中上部剪取向上直生、粗壯、頂芽健全、組織充實的1-2年生側枝作接穗，剪成長約10-15厘米，有3個分叉的帶葉穗條，隨采隨剪隨嫁接。

2、嫁接方法。在春季樹液開始流動時，采用雙舌狀嫁接法。即在接穗最下面芽的反面削一個長4-5厘米的馬耳形切面，再在切面下部1/3處向上縱切2厘米，形成一舌狀。然后將砧木距根6-7厘米處截斷，同接穗一樣削一舌狀馬耳形切面，將接穗與砧木舌狀切面互相鉗接上，用塑料薄膜條綁緊。若砧木與接穗粗細不一樣時，要將一邊形成層對準。接后約25-35天可愈合，接穗開始萌芽展葉，及時解綁后，設立護扶枝，防風折;當新枝長到1米左右時摘心，促進其健壯生長。

三、栽培管理

1、定植。當嫁接苗長到1.5-2米時，選擇陽光充足、排水良好的地方挖大穴栽植，以采收香框籽為目的者，每畝定植嫁接苗20株;以用材為目的，每畝定植實生苗200株左右。

2、人工輔助授粉。香榧落花落果比較嚴重，從開花結果到成熟，歷時17個月之久，要經歷兩次落果。為提高產量，應人工輔助授粉，方法是：搜集新鮮香榧花粉放在杯內，加少量清水調成糊狀，再加水稀釋成淡黃色花粉液，裝入噴霧器內，噴遍開花枝。

3、配植雄株。香榧雌雄異株，一般雄株少，雌株多。所以，缺雄不能授粉或授粉不良，導致落花落果嚴重。在生產上應在雌株上選主枝嫁接雄花枝，以增加花粉資源，以及在臨風口配置雄株，使雄株與雌株比達到1：15，并要求配置均勻，務讓所有的雌株都能得到足夠的花粉。

4、整形修剪。以收籽為目的的框樹，力求矮冠，樹冠開張，以便采收，通常以多干叢生圓頭形樹冠為好。除造形需要剪去壯枝外，一般只剪除病蟲枝、密生枝、老衰枝，不必精修細剪。

5、肥培管理。香榧生長緩慢，經濟壽命長，果實成熟期長達480-500天。因此，要保證產量，加強肥培管理，對香榧穩產高產有重要意義。