苡米生長(zhǎng)習(xí)性及栽培技術(shù)

苡米，又名薏苡仁、六谷米。它的藥用價(jià)值很高，有健脾補(bǔ)肺、利尿、清熱排膿，抗腫瘤之功效，臨床用量大。苡米還是一種較好的滋補(bǔ)食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其他谷物，經(jīng)食品行業(yè)大力研制開(kāi)發(fā)系列苡米食品，產(chǎn)品投放市場(chǎng)以后，銷(xiāo)售順暢，大大增加了苡米的消耗量。若夏天喝上一碗冬瓜苡米糖水，既解渴又清熱，是上乘的清涼飲料。苡米妙后食用還能健脾止瀉，“薏仁釀藕”是我國(guó)名菜之一。不僅國(guó)內(nèi)暢銷(xiāo)而且遠(yuǎn)銷(xiāo)日本及東南亞。在此，幫農(nóng)網(wǎng)就給大家講一講苡米生長(zhǎng)習(xí)性及栽培技術(shù)。

一、生長(zhǎng)習(xí)性

苡米屬一年生禾本植物，高80-120厘米。苡米對(duì)環(huán)境適應(yīng)性很強(qiáng)，各地都能栽培。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般山地、平地、溝邊、溪旁及房前屋后均可種植，但以陽(yáng)光充足、土壤肥沃、排水良好的地塊為佳。

二、栽培技術(shù)

1.播種季節(jié)：苡米在4-6月播種，播種前先將土地深耕細(xì)耙，再整平做畦，開(kāi)好排水溝。

2.播種方法：生產(chǎn)上常采用直播。在整好的畦面上按行距40厘米、株距20厘米開(kāi)穴點(diǎn)播，播前將種子用冷水浸泡12小時(shí)，每穴播種子4-5粒，播后用糞土覆蓋，約15天左右出苗。

3.苗期管理：當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)，結(jié)合松土進(jìn)行間苗，每穴留2-3株，分蘗和拔節(jié)期再進(jìn)行一次中耕除草并追施人糞尿配碳酸氫銨10公斤或尿素5公斤稀液以促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，使籽粒飽滿，提高產(chǎn)量。特別在開(kāi)花、抽穗期要有充足的水分，氣候干旱一定要澆水，若是雨天應(yīng)注意排水。

4.病蟲(chóng)害防治：

病害：主要有黑穗病。為害穗部，防治辦法是播種前用1:1000的波爾多液浸種1-2天，忌連作，如發(fā)現(xiàn)病株立即拔除燒掉。

蟲(chóng)害：主要有地老虎和玉米螟。如發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害立即用50%西維因粉劑加水400倍噴射。

三、采收加工

苡米果實(shí)一般在霜降前后成熟，當(dāng)葉子呈黃枯色時(shí)，選晴天收割全株，堆放2-3天再脫粒、揚(yáng)凈、曬干即可。食用時(shí)去掉外皮，煮吃、炒吃、做菜均可。一般畝產(chǎn)500-600公斤。