水果印字和水果曬字方法

果品上的字樣是如何形成的？果品印字，可吸引消費者的購買興趣，增加果品價值，提高經濟效益，是果品種植專業戶的一條致富門路。在此，幫農網現將果品印字技術介紹如下：

一、制版

選擇質地較好且不透明的紙張，如軟牛皮紙，報紙，香煙盒防潮紙、錫紙等均可。用毛筆寫上自己擬好的字樣，如福祿壽喜、祝您健康，萬事如意等等祝賀詞句，再用剪刀細心剪下來，即制成“底片”。

二、選果

宜選擇果色鮮艷、果形大的果實；最好是選用外圍的果實。果品有蘋果、西瓜，柑子、東瓜、南瓜等等。

三、印字

應當根據果實的成熟期來確定貼字時間。一般在果實著色前(即成熟前一個月)貼字，把剪好的字樣貼在果實向陽的一面上。在著色過程中，凡受陽光照射的部分，因花青素變紅或其它顏色，果皮即呈現紅色或其它顏色，而被字樣遮蓋的部分，因缺少光照，果皮則保持原來的色樣，待果實成熟后，揭去底片，果面即顯出原來貼上去的字樣。