一、適時播種、培育壯苗。雜交芹菜種子，于7月上、中旬播種。苗床為0.1~0.12畝，用種150克左右。播種前將種子在冷水中浸泡15小時，促使其發芽快面整齊。據試驗，浸濕的種子播后6~7天即可出苗，不浸種的需11~12天才能出苗。播種前要整理好苗床，苗床土的比例是：松疏土壤60%、發酵豬糞渣15%、肥沃塘泥15%、大糞10%，另每畝苗床施磷肥50公廳。苗床土厚3~4厘米。均勻播種，播后蓋一層薄薄的沙土。播種時正值高溫季節，要注意防曬降溫。播后的頭幾天要在苗床上蓋一層較厚的稻草，日蓋夜揭。等到出苗以后，再搭70~100厘米高的棚架，上面蓋稻草。每天澆水1~2次，保持苗床濕潤。當苗長到3~4厘米時，開始用稀薄人畜糞水澆施，以后間隔5~10天追一次肥，共追2~3次。
二、施足底肥，適時移栽，合理密植。芹菜需肥多，大田一定要下足基肥。每畝大田內用發酵豬牛欄糞草2500~3000公斤、大糞水30擔、磷肥50公斤翻耕作底肥。之后將土搗碎、整平、做畦。畦寬1.5~2米。為了便于灌溉和排水，每兩畦開一條深溝。播種后45天左右即可移栽。密度為10×15厘米，每穴栽1株。
三、多次追肥，加強管理。栽后7天開始追肥，每畝每次用10公斤左右的碳銨兌稀薄人糞水追施。隔6~8天追一次。當苗長到17厘米左右時，結合施肥中耕一次，松土除草。栽后20~30天時，噴施一次三十烷醇。出售前15~20天，噴施一次“九二〇”，使桿嫩、根白、商品性能好，并注意抗旱排澇。
四、防治病蟲害。如苗期易“發瘟”死苗，應用甲基托布津，或1：1：200（硫酸銅：生石灰：水）的波爾多液噴施兩次。秋天多雨，芹菜蔸易腐爛、根莖易發黃，應用代森銨、甲基托布津各噴1次。芹菜一般在10月上中旬開始出售，可陸續賣到次年元月。
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