苦菊種植技術以及田間病蟲害防治措施

苦菊菜又叫苦菜、狗牙生菜，屬于一、二年生草本植物，分布比較廣泛，各地都有種植和栽培。苦菊菜適宜生食、涼拌和做湯，在市場上很受歡迎。但是，苦菊的種植方法很多人卻不怎么了解。那么，苦菊是怎樣種植的呢？在此，幫農網就給大家講一講苦菊種植技術以及田間病蟲害防治措施。

一、苦菊的生長特點

苦菊是一種中生陽性植物，性喜冷涼，喜濕喜水、嗜肥、不耐干旱，較耐寒，在海拔170～3200米的山坡或山谷林緣、林下或平地田間、空曠處或近水處都可種植，幾遍分布。適宜種子發芽的溫度為15～17℃；適宜幼苗生長的溫度為12～20℃；適宜植株生長的溫度為10～20℃，5℃時生長緩慢，短期-10℃的低溫，仍能保持青綠。苦菊適宜在PH4.5–8.9之間的土質疏松、有機質含量豐富、保水保肥力較好的沙土或粘土種植，但以pH為6～6.5的微酸至中性沙堆土上生長。

二、苦菊的種植方法

1.種植條件

苦菊適宜在春、秋季節種植，選擇穩產、抗病的優良品種，抓住農時，及時播種，既能延長營養生長期又能延長采收期，露地種植可進行直播。

2.翻耕松土

將土壤耙細耙平，結合整地可畝施腐熟的農家有機肥1000～2000kg，施肥要適量，避免過量施肥造成燒苗。然后做畦，畦寬0.8～1m，畦面開8cm深小溝，溝距12cm。苦菊種子很小，將種子均勻撒播，然后覆蓋上一層細土，覆土層不宜過厚，控制在0.5cm左右為宜。播種后用噴壺噴灑適量水，底水要澆透，播后不用踩踏，輕拍即可，否則阻礙芽苗破土，影響發芽率。4～5天即能出苗，每平方來播種量3克左右。要控制好種植密度，播種不宜過密，否則會影響植株長勢，誘發各類病蟲害的高發。從而影響產量及收益。

3.田間管理

想獲得較高的產量與質量，加強田間管理是關鍵。

①芽苗破土后，要及時查田，適時噴水保持田間土壤濕潤，避免土壤過干。及時松土，因苦菊根系細弱，松土時動作要輕緩，避免傷其根部，影響根系的生長，阻礙水分及各類營養物質的吸收。而且，及時松土還能抑制土壤水分蒸發，促進根系生長。

②要及時間苗補苗，發現弱苗、病苗立即拔除。同時，還要及時田間雜草，雜草不僅會與苦菊爭搶養分，也是多種病蟲害高發的主要誘因。的雜草及病苗、弱苗，不可隨意丟棄，要帶出田外集中深埋或燒毀，減少病源。

③追水追肥。田間管理時，要根據實際情況，酌情追水追肥。幼苗期，土壤宜保持見干見濕，水分過大，會造成幼苗徒長；土壤過干，水分過少，會造成幼苗老化；在莖葉生長旺盛期，要保持土壤濕潤，水分不足，會造成苦菊苦味過重，影響口感與品質；生長后期，可適量減少水分供給，確保質量。

在植株生長階段，根據苦菊長勢適量追肥，正常肥力的地塊可追一次腐熟的糞肥，畝追1000～1200kg。

三、病蟲害防治措施

苦菊菜病蟲害較少，但管理不當也會發生一些常見的病蟲害，如霜霉病、病毒病、蚜蟲等。

1、霜霉病

霜霉病屬性病害，種植地均有發病。主要危害葉片。病菌在病殘體、土壤內越冬。翌年條件適宜時，越冬病菌直接萌發后，隨氣孔侵入寄主體內，引起病害。

①發病癥狀及條件。發病初期，葉片出現不規則形狀病斑，呈退綠或淡黃色，葉片背部生有白色霜狀霉層。發展后，病斑逐漸擴大，呈黃褐色，導致葉片枯死。病情嚴重時，會導致全葉干枯，無法食用，造成損失。適宜的發病條件主要有地勢低洼，濕度較大，霧大露重，日暖夜涼，間距較小、田間密度過大，通透性較差等，都會造成霜霉病的高發。

②防治方法。選擇地勢較高，發病率低，排灌良好的地塊，整地翻耕要徹底。優選抗病品種，加強管理，控制好田間密度，提高植株間的通透度。合理澆水施肥，雨水過多天氣要及時排水，避免田間積水、濕度過大，引發病害。施肥要適量，避免偏施氮肥。及時病株雜草，可適量噴施葉面營養劑，提高植株自身抗病能力，促進良好生長。

發病后，可用72%克露可濕粉800倍液、80%塞得福可濕粉500～600倍液等噴霧防治，10天左右噴一次，連噴2～3次。需要注意的是，將藥液噴灑在基部葉片、葉背部，避免漏噴，延誤防治效果。

2、病毒病

病毒病屬病毒性病害，種植地均有發生，全株均可發病。

①發病癥狀及條件。發病后植株矮縮、弱化，葉片細小呈帶狀，葉片顏色深淺不一，與正常植株比較明顯矮小，綠葉數量偏少，嚴重影響產量與質量。病毒主要靠種子和蚜蟲進行傳毒。病毒病的高發主要受天氣影響，如高溫、少雨、干旱等。當溫度高于18℃，又遇少雨干燥天氣，極易引發的蚜蟲害迅速傳播病毒病，造成危害。

②防治方法。優選良種的基礎上，可采用拌種，可有效殺滅種子上的病菌。合理密植，以利于植株間通風透氣。及時澆水，保持土壤適宜的濕度，澆水不宜過大過猛，注意小水勤澆。發現病株立即摘除，并病株周圍的土壤。及時田間及周圍雜草，減少蟲害及其它病害的發生。科學施肥，促進植株長勢健壯，提高其自身抗病力。

發病初期，可用噴施20%病毒A可濕粉500倍液、5%的菌毒清水劑300倍液、1.5%植病靈乳劑1000倍液等噴霧防治，8～10天噴一次，連噴2～3次。

及時防治蚜蟲。發現蚜蟲點片發生時，立即噴灑抗蚜蟲。可用40%克蚜星800～1000倍液、40%樂果1000倍液、50%抗蚜威2000～3000倍、20%殺滅菊酯2000～3000倍液等。蚜蟲害重在預防，采收前半個月不再噴藥。防治病蟲害時，要幾種交替使用，避免產生抗藥性，影響防治效果。

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