花生米長期保存方法|肉類保鮮的五個方法

花生米怎樣長期保存？肉類保鮮有哪些方法？在此，幫農(nóng)網(wǎng)就給大家介紹一下花生米長期保存以及肉類保鮮的一些方法，僅供有興趣的朋友們參考。

一、花生米長期保存方法

花生米在8℃的低溫和空間含氧量低于6%的條件下貯存，各種養(yǎng)分和礦物質(zhì)含量損失甚少，商品性和食用性都很好。根據(jù)這一原理，可創(chuàng)造低溫和缺氧的環(huán)境條件，使花生米長期保鮮。下面，幫農(nóng)網(wǎng)就給大家介紹一個花生米長期保鮮的方法。

將花生米剔除秕粒和病蟲粒，保證整齊度80%以上，選晴天曬干，裝人完好的塑料袋內(nèi)(不能用化肥塑料袋，以免污染)。袋子的規(guī)格和裝量不限，以裝后封口方便為宜。在封袋前用紗布縫制一個15一20厘米見方的小袋，內(nèi)裝花椒、八角、茴香、辣椒粉等，放在花生米頂部靠封口處，用膠帶捆緊袋口。將袋子放置在干燥、低溫(6一8℃)、通風(fēng)、避光的地方。此法貯藏花生米可保鮮2-4年，條件好的達(dá)5年。

二、肉類保鮮的五個方法

在沒有冰箱、冰柜的情況下，可用下法保鮮肉：

①將肉剁成1公斤大小的塊，洗凈后擦上少量食鹽，再用紙包好。www.dy1099.com取一盆或罐，里面多放些灶膛里的草灰，將包好的肉置入灰中壓實(shí)(不要將紙弄破)。吃時取出，半個月不會變質(zhì)。

②將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬過的豬油里，可保持較長時間不變質(zhì)。

③將鮮肉切成10厘米寬的條，肉面涂上蜂蜜，用線串起來，掛在通風(fēng)處，可存放一段時間且肉味還會更加鮮美。

④將鮮肉切成塊狀，用油炸后，可短時間保存。

⑤把肉用浸過醋的干凈紗布包起來，可保鮮一晝夜。

以上就是有關(guān)花生米長期保存方法以及肉類保鮮的五個方法全部資料分享，文章內(nèi)容僅供參考，希望能夠幫助到大家。(文章配圖來自網(wǎng)絡(luò))