鵪鶉有哪些品種？蛋用鵪鶉和肉用鵪鶉有什么區(qū)別？

鵪鶉有哪些品種？蛋用鵪鶉和肉用鵪鶉有什么區(qū)別？根據(jù)市場(chǎng)需要及鵪鶉育種技術(shù)的不斷提高，鵪鶉品種及配套系的研究已取得較大進(jìn)展。根據(jù)生產(chǎn)性能的不同，分為蛋用型鵪鶉品種和肉用型鵪鶉品種。下面，幫農(nóng)網(wǎng)就給朋友們介紹一下鵪鶉品種及區(qū)別。

一、蛋用品種和配套系

(一)中國(guó)白羽鵪鶉

1.育成歷史及體型外貌特征中國(guó)白羽鵪鶉系由北京市種鶉場(chǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位利用隱性白色鵪鶉，經(jīng)過(guò)7年的反交、篩選、提純、純繁等工作育成的。其體型略大于朝鮮鵪鶉。羽色在初生時(shí)體羽呈淺黃色，背部黃條斑。初級(jí)換羽后即變?yōu)榧儼咨浔尘€及兩翼有淺黃色條斑。經(jīng)檢測(cè)，表明該白羽品種純系為隱性基因(as型)。

2.生產(chǎn)性能中國(guó)白羽鵪鶉，成年公鶉體重145克，母鶉體重170克，開(kāi)產(chǎn)日齡45天，年平均產(chǎn)蛋率80-85，年平均產(chǎn)蛋量265-300枚，蛋重11.5-13.5克。產(chǎn)蛋期日耗料24克。其生產(chǎn)速度和增重與朝鮮鵪鶉相近，但產(chǎn)蛋性能優(yōu)于朝鮮鵪鶉。中國(guó)白羽鵪鶉具有較好的產(chǎn)蛋性能(見(jiàn)表4-2)。據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，年產(chǎn)蛋量超過(guò)300枚以上者占總鶉數(shù)的8.82%，個(gè)體最高的年產(chǎn)蛋為375枚。

(二)日本鵪鶉

日本鵪鶉系利用中國(guó)野生鵪鶉為育種素材，經(jīng)6.5年反復(fù)改

日本鵪鶉體型較小，羽毛多呈粟褐色，夾雜黃黑色相間的條紋。成年公鶉體重110克，母鶉130克。35-40日齡開(kāi)產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量250-300枚，蛋重10.5克。蛋殼上有深褐色斑塊，有光澤，或呈青紫色細(xì)斑點(diǎn)或塊斑，殼表為粉狀而無(wú)光澤。

(三)朝鮮鵪鶉

朝鮮鵪鶉系由朝鮮采用日本鵪鶉培育而成，可分龍城品系和黃城品系。體重較日本鵪鶉稍大，羽色基本相同，目前在我國(guó)養(yǎng)鶉業(yè)中占比例極大。朝鮮鵪鶉適應(yīng)性好，生產(chǎn)性能高，但由于缺乏系統(tǒng)選育，整齊度稍差。

成年公鶉體重125--130克，母鶉約150克。45--50日齡開(kāi)產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量270-280枚，蛋重11.5-12克左右。

(四)自別雌雄配套系

這是北京市種鶉場(chǎng)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作利用伴性遺傳原理培育而成的。

鵪鶉白羽純系含有隱性基因，具有伴性遺傳特性。即以白羽公鶉與粟羽朝鮮母鶉配種時(shí)，其子一代羽色性狀分離，可根據(jù)胎羽顏色自別雌雄。羽色淺黃色(初級(jí)換羽后為白色)均為雌性，而粟羽者均為雄性。這種雌雄配套系的產(chǎn)生，在科研、教學(xué)、生產(chǎn)上都有著重大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和學(xué)術(shù)價(jià)值。

二、肉用型品種

肉用型鵪鶉品種主要有法國(guó)肉用鵪鶉、美國(guó)法老肉用鶉、美國(guó)加利福尼亞肉用鶉等，在我國(guó)養(yǎng)法國(guó)肉用鶉最多。法國(guó)肉用鶉種鶉飼養(yǎng)期5個(gè)月。4月齡活重350克，年平均產(chǎn)蛋率為60%，孵化率為60%，平均蛋重13-14.5克。肉用仔鶉屠宰日齡為45天，0-7周齡耗料100。克，(含種鶉耗料)，料肉比為4"10 北京市種鶉場(chǎng)飼養(yǎng)肉用鶉，種蛋受精率為70.700，受精蛋孵化率71.5%，健雛率89%.周齡公鶉重180克。選育后的種鶉4月齡活重達(dá)350克，比同期蛋用鶉增加1倍以上，育成一只鵪鶉平均耗料750-850克。

以上就是有關(guān)鵪鶉品種以及蛋用鵪鶉和肉用鵪鶉區(qū)別的全部資料介紹，文章內(nèi)容僅供參考，希望能夠幫助到大家。（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）