食用菌主要病蟲害有哪些？食用菌病蟲害防治方法是什么？隨著食用菌生產品種的增加和生產面積的擴大，各種病蟲害的危害也日益增多，輕者造成減產，重者絕收。目前有很多種菇農戶對病蟲害系統防治不得當，也是造成損失的重要因素。因此，食用菌病蟲害及防治已成為急待解決的問題。在此，幫農網小編就給朋友們講一講食用菌主要病蟲害及其防治方法。
一、病蟲害的侵染途徑及防治
途徑有三條：一是由培養料和覆土帶入菇房，尤其是用生料栽培的平菇，其本身含有許多蟲卵和雜菌孢子，如果不經處理，一遇栽培季節不當，溫、濕度過大，通風不良，就會使病蟲害在菇房猖獗。防止方法：生料用1%石灰水浸泡24小時，再用1%的多菌靈拌料。二是自然傳播。環境中存在大量病菌孢子，在食用菌制種和栽培中，稍有疏忽就會侵入菌種內或料床上。而害蟲則潛伏在菇房的廢料、雜草、枯枝、落葉中，當嗅到菇香時就紛紛而來，侵入菇房反復產卵繁殖。防治方法：在接菌和栽培前，用0.5%敵敵畏噴灑菇房周圍。室內用硫磺熏蒸24小時。二是種子帶菌。從外地引進的母種、原種或栽培種，由于未經嚴格檢查，混有雜菌和蟲害，用這些菌種來生嚴，會導致全部失敗。防止方法：從正規渠道引進菌種，并嚴格檢查，確保優質、健康后，再擴繁。
二、食用菌主要病害及防治
病害有真菌性和細菌性二種。這里主要介紹真菌性病害。東北地區主要有：
1、鏈孢霉。俗稱紅色面包霉，是污染菌種和菌床的重要病害。菌絲初為白色絨毛狀，后逐漸變為桔黃色粉粒狀。最適生長溫度為25℃。夏秋季節扔在外面的玉米芯，雨后迅速長滿桔黃孢子團，即為鏈孢霉。防治方法：對制菌種的培養料滅菌要徹底；降低菇房溫度、濕度，加強通風；生料栽培時用1:800多菌靈拌種。發現鏈孢霉時，用紗布蘸0.1%高錳酸鉀水將污染料包住，拿到室外遠處埋掉。切勿用噴霧器噴藥防治。
2、鬼傘菌。在平菇上最常見。料內氮素含量較多，溫度高(30℃以上)、濕度大時易發生。防治方法：消除培養料氨氣，及時拔除病株。
3、木霉。菌絲初為白色棉絮狀，產生孢子后，逐漸變綠色，最后呈墨綠色。防治方法：用1%石灰水加1%多菌靈拌料栽培。點片發生時，將霉點去掉，用石灰粉撒在上面。大發生時，菌床上噴0.2%多菌靈。
4、曲霉和青霉。也是制種和菌床上常見的害菌。防治方法同木霉。
三、食用菌蟲害及防治
1、菇螨。屬蛛形綱蜱螨目，形體微小，行動迅速，繁殖力極強，危害菌絲體和子實體，有時造成絕收。防治方法：培養料用敵敵畏熏蒸悶殺（500公斤料用500克藥）。噴后密閉24小時，可徹底殺死此蟲。
2、菌蠅（包括菌蛆)。成蟲為很小的蠅子，幼蟲為蛆，蛆體白色或米黃色。以幼蟲危害菌絲體和子實體。防治方法：首先防治菌蠅從菇房外飛入，再按每平方米用除蟲菊1克，加草木灰，撒在料面上，連撒2-3天，效果良好。
3、菌蚊。個體很小，成蟲似蚊，幼蟲為蛆，橙黃色或米黃色，以幼蟲危害子實體和菌絲體。防治方法同菌蠅。
4、線蟲。蟲體小，長1毫米，細線狀，危害子實體和菌絲體。防治方法：播前將料用敵敵畏悶殺24小時。播種后，用過篩草木灰在料面上撒薄薄一層，既防蟲又防病。
5、跳蟲。主要危害子實體。防治方法：在料面上撒一層除蟲菊或用1:1000敵敵畏噴灑。
6、潮蟲。屬甲殼小動物，蟲體較大，暗灰色，有光澤。危害幼菇和菌褶。防治方法：潮蟲喜食馬鈴薯，可將熟馬鈴薯片放在小紙盒內，上面蓋干草，分放菇房各處。潮蟲吃飽后，便聚積干草內休息，可將紙盒拿出菇房燒掉。
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