烏龍茶屬于什么茶？烏龍茶有哪些比較常見的品種？

烏龍茶屬于什么茶？烏龍茶有哪些比較常見的品種？烏龍茶屬于六大茶類中的一種，口感比較清香且含有濃厚的醇厚感，而且具有很好的分解脂肪、減少皮下脂肪的效果，因此烏龍茶也有“美容茶”、“健美茶”之稱。和其他茶類一樣，烏龍茶也有著許多的品種，許多茶友對此也是傻傻分不清楚。那么，烏龍茶屬于什么茶？烏龍茶有哪些比較常見的品種？在此，幫農網就和有興趣的朋友們一起了解一下。

一、烏龍茶屬于什么茶

烏龍茶屬于青茶、半發酵茶，在中國茶類中，獨具鮮明特色。烏龍茶和綠茶由同一茶樹所產，區別于發酵的過程。其經過采摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序而制出，品質優異。烏龍茶目前主要產于福建閩北、閩南以及廣東、臺灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產。

二、烏龍茶常見品種

1.大紅袍

產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式。

2.鐵觀音

閩南安溪產，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表，介于綠茶和紅茶之間。(www.dy1099.com)純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。

3.黃金桂

黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色金黃色有奇香似桂花，故名黃金桂。原產于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品。

4.鳳凰水仙

產于廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽，茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

5.臺灣烏龍茶

產于中國臺灣，條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。

6.鐵羅漢茶

屬烏龍茶，創制于清乾隆年間，產于閩北“秀甲東南”的名山武夷。鐵羅漢外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。其各道工序全部由手工操作，以精湛的工藝特制而成，成品鐵羅漢香氣濃郁。

總之，烏龍茶不只是品種繁多，其養生功效更是豐富，而烏龍茶的茶樹品質不同所形成的口感也不同，也會受到產地的影響。因此大家在選購烏龍茶的時候，一定要注意品種的差異性。以上就是有關《烏龍茶屬于什么茶？烏龍茶有哪些比較常見的品種？》全部資料分享，文章內容僅供參考，希望能夠幫助到大家。（文章配圖來自網絡）