油莎豆的功效和作用以及油莎豆不讓種的原因

“油莎豆”系莎草科莎草屬，一年生草本油糧兼用的經濟作物。油莎豆又名油莎草，生產上是作一年生作物栽培的，主要收獲物為地下梭狀根果，根果百粒重100~200克。株高約80厘米，莖葉似莎草，但生長更為茂密，是優良的牧草和草編材料。在此，幫農網就給大家介紹一下油莎豆的功效和作用以及油莎豆不讓種的原因。

我國南北大部分地區，不論是平原、丘陵，還是山地、崗坡地，只要是透氣性好的沙土或沙壤土上均可種植，且生長快、分檗力強、根系發達，病蟲害少，栽培容易，管理較簡單。油莎豆春、夏播皆可，春播全生育期120天，夏播110天左右。

據測定，根果含油率為20%～30%，最高達36%：含蛋白質3%～15%，糖15%～20%，淀粉20%~25%，維生素5%~14%，綜合營養成分超過小麥和玉米，尤其是它的果莖收獲后，存放時間越長，淀粉轉化為糖越高，最高含糖達36%，因而有“糖根果”、“地下板栗”和“地下核桃”之美稱。

油莎豆的莖葉也含有較豐富的營養成分，是牲畜的良好飼料，油莎豆的出油率與榨油工藝有關，一般大型油廠為20%以上，農村油榨為17%，其油味醇香、透明無毒、不易酸敗，對心血管病和肌體功能素亂等病癥有良好的防治功效，因而是老年人的健身食用油。www.dy1099.com榨油后的餅渣不僅是畜禽的好飼料，而且可釀出品質很好的酒，出酒率為24%~35%，國外還將油莎豆作為糕點、糖果的添加劑，咖啡代用品和制作微酸性含低度酒精的冷飲料。

那么，油莎豆為什么不讓種呢？油莎豆不讓種的原因有多方面，主要包括以下幾點：油莎豆屬于外來物種，市場需求量較少，宣傳推廣力度不夠，種植技術不夠成熟，沒有合適的收割機進行收割，人工勞動強度大等。此外，油莎豆對土壤和生存環境的要求也很高，適宜它生長的地方比較少，還需要特別的養護和儲藏技術。因此，雖然油莎豆具有很高的營養價值，但由于以上原因，目前不適宜大規模種植。

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